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发布时间:2017-06-05 13:34:01 发布者:伟德手机版 点击浏览:326次

6月2日上午,金华市和金东区两级食药局领导、媒体记者和中高考考生家长代表一行近二十人,来到我校初中校区两家食堂,就社会非常关注的学校食堂食品安全热点问题,进行现场督察。



来宾们一一仔细察看了原料验收、清洗切配、烹饪烧制、仓库保管、留样要求、食物存放、售卖操作、厨具清洁、防蚊防蝇、添加剂采购等等,询问了许多细节问题,张顺根顾问、邓永和主任和餐厅经理等都予以认真回答。

来宾们对学校食堂各项工作予以高度肯定,希望学校再接再厉,继续抓好食品卫生和安全各项工作。

张顺根顾问代表学校表示,要继续严格执行国家《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》,对照《学生集体用餐卫生监督办法》要求,做好各项管理工作,发挥"省级餐饮服务食品安全示范学校食堂"和A级量化管理食堂的作用,努力提高服务质量,让师生满意,让家长放心。

与餐厅经理交流、了解食堂管理情况、了解员工操作要求、察看生料加工、检查蔬菜清洗情况、察看清洗消毒间、观看厨师烹饪操作、察看食品留样、察看原料仓库、与食堂阿姨交谈、交流督察感受


学校食堂获得的相关荣誉